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房车上的江阳很悠闲,他喝着热茶,刷着抖音,时间到了就捞饺子,打包饺子。
这可比炒饭轻松太多!
“啊~~舒坦,摆摊一样都可以赚大钱,好幸福的感觉!”
江阳在不锈钢大煮炉旁摆了一个躺椅,车内的暖风微微开着。
又温暖有舒坦的感觉,让他情不自禁的发出赞叹。
刚刚卖出去第二轮水饺,第三轮水饺也才开始煮。
因为水饺太大了,江阳不得不把两个大煮炉的功率开到最大。
就算是如此,每一轮水饺也需要煮够15分钟才会熟透。
作为一个良心摆摊小青年,他觉得水饺做大亿点很合理吧!?
为了保持顾客们对自己摆摊的良好印象,江阳才会决定把饺子包大。
为了保持饺子的口感,之前的中筋面粉也是被他抹上了香油。
能保持韧性,保证面皮薄的同时,能承受得住大水饺的份量,也会让饺子皮更加有味道。
在之前处理饺子馅时,他也打入了适量的鸡蛋,将其与馅料充分搅拌,让馅料充分吸收鸡蛋。
这样的馅料被高温开水煮时,不仅会让馅料的肉质更加鲜嫩滑口,而且也让馅料不容易松散。
再者,吸收了鸡蛋的馅料,在被高温煮时,会提炼出醇厚的汤汁。
几种细节处理下,让每一口的水饺都成为惊喜。
这时,江阳在抖音上刷到了密君子在直播吃水饺。
而那大个头的水饺,与3000毫升的打包盒,他一眼就认出,这不是自己卖出去的水饺吗?
看这人的直播状态,明显就是在外头的现场直播啊!
江阳立马点击进入直播间,只见密君子吃得很香,边吃边介绍自己做得水饺有多好吃,是他这辈子吃过最好吃的水饺。
同时直播间弹幕不断。
“牛批,密君子已经吃掉30个大水饺了啊!”
“这是第31个大水饺,看主播轻松表情,他还能继续吃。”
“卧槽,江阳进入直播间了,热烈欢迎美食大佬来捧场!”
“江阳肯定也是好奇密君子能不能吃下50个水饺。”
“江老板,我的水饺要多久才能好啊!我都等不及了。”
“对啊,对啊,江老板,能不能煮水饺再煮快一点。”
......
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