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黄伟回到客车上后,便与妞妞坐回自己的座位。
妞妞眼馋的看着打包盒,“舅舅,烤鸭要怎么吃啊?就直接这样吃吗?”
黄伟摇了摇头,笑着说道:“你看见这些面皮没?
吃烤鸭的时候,咱们用面皮卷一些鸭肉,放一些黄瓜丝大葱丝,再沾一点甜面酱,最后在一起一口啃下去咀嚼。”
听见这话,妞妞眼神很是新奇,似乎是发现了什么非常好玩的东西一样。
“哇,原来吃烤鸭这么好玩呀?舅舅,你快来给我演示一下。”
黄伟点了点头后,便打开打包盒。
只见他带上一次性手套,去除一张面皮摊在手心中,再将打包盒里的鸭肉片取出一小撮,随后也取出一小撮黄瓜丝与大葱丝。
黄伟像是卷铺盖一样,将手心里的这些玩意卷了起来,再打开烤鸭酱,这样这些玩意沾上烤鸭酱。
此时,他发现从江阳这里买的烤鸭酱,他平时吃的烤鸭酱不同。
平时他吃的烤鸭酱是棕色,而从江阳这里买烤鸭配送的烤鸭酱,却是棕色与酒红色之间的颜色。
刚刚买到烤鸭时,他就听到房车驾驶员说,江阳的烤鸭味道会刷新自己的认知,难道就是因为这个烤鸭酱的原因?
黄伟很是期待。
“呐,妞妞烤鸭就是这样吃!
而且一定要这样吃哦,不然没有吃烤鸭的灵魂。”
说罢,黄伟将卷好的烤鸭面皮伸妞妞到嘴边,“来,妞妞,你先吃一口,尝一尝味道。”
只见妞妞张开小嘴,像是小仓鼠一样,一口咬在卷好烤鸭肉的面皮上。
刚嚼了两口,妞妞就眯起可爱的大眼睛,“哇,舅舅这可要好好吃啊!比我以前吃的肯德基好吃多了。”
黄伟哈哈一笑,肯定都说道:“那当然了,肯德基那都是什么垃圾玩意?
完全没有厨艺含量,仅仅是将鸡肉放入沸腾的食用油中油炸。
你看这烤鸭,不管是鸭肉还是鸭肉皮,都呈现金黄色,这可是别人精致有顶级厨艺下,才会做出如此色态的烤鸭。”
黄伟也是吃过烤鸭的人,有过吃烤鸭的经验,他也在抖音上看过,吃播博主对吃烤鸭对烤鸭的点评。
他知道,烤鸭一定要表皮金黄酥脆,其下的鸭肉要嫩中带嚼劲。
手中打包盒里的烤鸭肉,完美符合吃播博主对完美烤鸭肉的描述。
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